Carottade au cumin

 

Gourmande et onctueuse ça te parle ? Ce Carottade , rapide et crémeuse, ne peut que plaire. Le cumin apportera un goût oriental au plat, un vrai délice  pour les papilles. Accompagnée de tartine ou de bâtonnets de légumes crus c’est comme tu veux. Bon voyage.

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 carottes
  • 1 c. à soupe de cumin
  • 12 portions de vache qui rit

Préparation

  1. Éplucher et couper les carottes en petits morceaux
  2. Les faire cuire dans l’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes
  3. Puis les égoutter et les remettre dans la casserole
  4. Ajouter le cumin et les portions de vache qui rit aux carottes cuites et mixer le tout avec un mixeur plongeant
  5. Poivrer, débarrasser dans un bol et placer le velouté au frais pendant 6 heures
  6. A servir froid avec du pain de campagne

 

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