Par Fastoche

1 h

Facile

0,71 €/pers

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Envie d’un mélange onctueux aux légumes qui changerait de la traditionnelle tapenade ? Misez sur la carottade ! Cette purée de carottes au cumin et à la Vache qui rit® à déguster froide s’accommode très bien de tartines de pain grillées. Du moins pour ceux qui résistent à la tentation… Car savouré à la cuillère, il est tout aussi bon ;)

Ingrédients :

2,84 €

Preparation
Carotte(s) 2
Cumin 1
Vache-qui-rit 12 Portion(s)

Préparation :

Préparation 1 h

1

Éplucher et couper les carottes en petits morceaux.
2

Les faire cuire dans l’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes.
3

Puis les égoutter et les remettre dans la casserole.
4

Ajouter le cumin et les portions de vache qui rit aux carottes cuites et mixer le tout avec un mixeur plongeant.
5

Poivrer, débarrasser dans un bol et placer le velouté au frais pendant 6 heures.
6

A servir froid avec du pain de campagne.

Astuces

Pour cette recette de Carottade au cumin par FAST[OCHE]®, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'apéritif, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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