La ratatouille de Ratatouille

LA ratatouille de ratatouille… Le secret pour faire manger des légumes à tes enfants ! Et pas que… franchement elle a l’air ouf complètement la ratatouille dans le film et elle a grave la classe ! alors  Essaie cette recette de ratatouille au four facile et rapide. Délicieuse et merveilleusement bien présentée. Merci Rémy !

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 courgette jaune
  • 1 courgette verte
  • 1 aubergine
  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Herbes de provence

Préparation

  1. Trancher les courgettes, les tomates et l’aubergine en fines lamelles.
  2. Couper le poivron rouge et l’oignon en petits dés et hacher l’ail.
  3. Les faire revenir dans de l’huile d’olive pendant quelques minutes. Assaissonner.
  4. Puis, les mixer avec un mixeur plongeant afin d’obtenir une sauce.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Disposer la sauce dans un plat à gratin. Parsemer d’herbes de provence.
  7. Placer ensuite les légumes en les alternant. Assaissonner.
  8. Rajouter un filet d’huile d’olive et recouvrir de papier sulfurisé.
  9. Enfourner pendant 30 minutes.
  10. A servir chaud ou froid.

Soucre : Ratatouille

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.