Par Fastoche

1 h

Facile

0,93 €/pers

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Des fêtes de fin d’année sans une bonne recette de lait chaud ? Impossible ! En la matière, la tendance est au lait de poule, célèbre sous le nom de « eggnog » aux États-Unis ou de « egg-flipp » en Angleterre. Une préparation épicée, mais aussi très nourrissante, avec son jaune d’œuf cru... De quoi tenir le coup jusqu’à la nuit venue ;)

Ingrédients :

1,86 €

Preparation
Jaune(s) d'œuf(s) 1
Sucre 1
Rhum 2 cl
Lait 15 cl
Noix muscade 1 pincée(s)
Cannelle 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 1 h

1

Dans un saladier, mélanger au fouet le jaune d’oeuf et le sucre.
2

Ajouter le rhum et fouetter à nouveau.
3

Chauffer le lait dans une casserole en y ajoutant la noix de muscade et la cannelle.
4

Verser ensuite le lait chaud sur le mélange jaune d’oeuf-sucre et fouetter le tout énergétiquement.
5

A déguster aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Lait de poule par FAST[OCHE]®, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de boissons Chaudes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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