Mousse au chocolat côte d’or et noisette

Il faut que tu test ABSOLUMENT cette recette. Un mousse au chocolat, mais pas avec n’importe quel chocolat… Avec du Cote d’or… Et avec les petites noisette par dessus, c’est juste le dessert parfait !!!

 Ingrédients (4 personnes)

  • 200g de chocolat côte d’or noir
  • 10cl de crème liquide entière
  • 50g de sucre glace
  • 4 oeufs
  • 1 poigné de noisettes

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au micro-ondes
  2. Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre et monter les blancs en neige
  3. Mélanger le chocolat et les jaunes, puis ajouter les blancs en neige
  4. Monter la crème en chantilly et incorporer au mélange
  5. Verser la mousse en verrine et faire prendre au réfrigérateur pendant 3 heures
  6. Broyer grossièrement les noisettes et saupoudrer les mousses avec avant de servir
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