![Risotto de quinoa façon paëlla par FAST[OCHE]®](https://img.cuisineaz.com/400x400/2019/12/04/i151477-risotto-de-quinoa-facon-paella-par-fast-oche.webp)
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Vous mourrez d’envie de déguster un risotto, mais vous n’avez plus de riz ? Don’t worry, remplacez-le simplement par du quinoa ! Une graine que l’on cuisine désormais à toutes les sauces… Commencez avec cette préparation simple à réaliser, à base de fruits de mer et de petits pois : un vrai risotto de roi ;)
Ingrédients :
9,96 €
- Preparation
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Préparation :
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1
Faire dorer les gambas dans un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Réserver.
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2
Hacher l’oignon.
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3
Dans la même casserole, faire revenir l’oignon pendant quelques minutes.
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4
Incorporer le quinoa et faire rissoler.
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5
Ajouter le fumet de poisson et laisser bouillir.
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6
Ajouter ensuite les petits pois et les gambas. Bien mélanger.
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7
Incorporer le safran, mélanger et laisser mijoter encore quelques minutes.
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8
Dresser dans des plats et servir chaud ou tiède.
Astuces
Pour cette recette de Risotto de quinoa façon paëlla par FAST[OCHE]®, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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