Salade de tomate, nectarine et mozza

Donnes un petit coup de « peps » à ta salade de tomate mozza avec des nectarines ! Oui oui des nectarine ! Avec leurs goût sucré et acidulé, c’est juste un pur kiff pour tes barbecues d’été !

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 tomates
  • 2 nectarines
  • 1 boule de mozzarella (ou des billes de mozza)
  • 1 citron
  • huile d’olive
  • Quelques feuilles de basilic

Préparation :

  1. Couper les tomates et les nectarines en quartiers
  2. Mélanger le tout avec le jus d’un demi citron.
  3. Déposer les tomates et nectarines dans une assiettes et effilocher la mozzarella par dessus en petits morceaux. (si billes de mozza, simplement les ajouter)
  4. Déposer un filet d’huile d’olive par dessus. Saler et poivrer
  5. Finir avec quelques feuilles de basilic
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