Soupe de melon au basilic

T’adores le melon et tu cherches des idées pour le décliner ? Fastoche ! Rien de mieux qu’une bonne petite soupe parfumée au basilic et avec sa petite touche de Porto.

Quoi de plus original que de le servir dans des coupes, accompagner de bonne charcuterie italienne. Tchin le melon !

Ingrédients (1 personne)

  • 1 demi melon
  • 4cl de porto
  • Jus d’un demi-citron
  • 4 feuilles de basilic

Préparation

  1. Découper le melon en morceaux
  2. Les mixer avec le jus de citron, le porto et le basilic
  3. Disposer dans un verre et déguster aussitôt
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