Par Fastoche

1 h

Facile

3,95 €/pers

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Selon vous, les spécialités culinaires italiennes sont les meilleures ! Le seul hic ? Entre les pizzas généreuses et les plats de pâtes gourmands, c’est le festival des kilos en trop… Pour limiter la casse, misez sur les spaghettis de courge : une chair de légume pauvre en calories qui remplacera vos pasta, dans les carbonara ;)

Ingrédients :

7,90 €

Preparation
Courge spaghetti 1
Lardon 100 g
Crème fraîche 20 cl
Parmesan 100 g
Sel poivre

Préparation :

Préparation 1 h

1

Préchauffer le four à 180°C.
2

Couper la courge en deux dans le sens de la longueur et enlever tous les pépins.
3

Puis, l’enfourner pendant 30 à 40 minutes.
4

Après cuisson, gratter la chair de courge avec une fourchette. Réserver.
5

Dans une poêle, faire revenir les lardons sans matière grasse.
6

Ajouter la crème fraîche et porter à ébulition. Poivrer.
7

Incorporer ensuite la chair de courge et bien mélanger.
8

Saupoudrer la préparation de parmesan et dresser dans une assiette creuse.
9

Disposer un jaune d’oeuf au centre des spaghettis courge et arroser le plat d’une pincée de sel.
10

Déguster aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Spaghetti courge façon carbonara par FAST[OCHE]®, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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