Sticks jambon-mimolette

 

Idéal pour l’apéro; ces sticks jambon-mimolette sont tout simplement délicieux et très faciles a réaliser.  Le croustillant de la feuille de brick avec le fromage fondu ne te laissera pas de marbre !

Ingrédients (2 personnes)

  • 3 feuilles de brick
  • 6 tranches de jambon blanc
  • 200g de mimolette
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de miel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Découper les feuilles de brick en deux et la mimolette en bandelettes
  3. Sur chaque demi-feuille, disposer une tranche de jambon et 4 bandelettes de mimolette
  4. Les refermer comme un cigare, puis les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson
  5. Les enfourner pendant 10 minutes
  6. Mélanger la moutarde avec le miel
  7. Servir les sticks jambon-mimolette avec la sauce moutarde-miel
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