Tarte abricot et nectarines

Marre des tartes aux pommes, aux poires… En plus c’est l’été, alors utilise des fruits de saison. Fais une tarte aux abricots et aux nectarine, légèrement caraméliser sur le dessus… Va y avoir battle avec Mamie !

 Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pâte brisée
  • 3 nectarines
  • 6 abricots
  • 5 c. à soupe de crème semi-épaisse
  • 2c . à soupe de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de cassonade

Préparation

  1. Dénoyauter les abricots, les mixer avec la crème et le sucre, puis réserver
  2. Préchauffer le four à 180°C
  3. Déposer la pâte brisée dans le moule à tarte et enfourner 10 minutes pour précuire le fond de tarte
  4. Sortir du four et napper avec la crème d’abricot
  5. Dénoyauter les nectarines et les couper en lamelles
  6. Déposer les lamelles de nectarines sur la tarte, saupoudrer de cassonade et enfourner 30 minutes
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