Tarte aux concombres

Ton entourage connaît tous déjà la blague de la tarte aux concombres. Surprends-les avec cette tarte originale réalisée avec de la pâte à pizza et donne un nouveau souffle à cette fameuse blague.

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 concombre
  • 1 pâte à pizza
  • 1 yaourt grec
  • 1 pincée d’aneth
  • 2 c. à café d’huile d’olive
  • 1 c. à café d’ail en poudre
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Tailler quelques rubans de concombre à l’aide d’une mandoline et couper le reste en petits dés
  3. Dans un saladier mélanger le yaourt grec et les dés de concombre
  4. Ajouter l’huile d’olive et l’aneth. Saler et poivrer
  5. Ajouter également l’ail en poudre et bien mélanger. Réserver
  6. Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson et l’enfourner pendant 10 minutes
  7. Réaliser des petits disques de pâte à pizza cuite à l’aide d’un emporte-pièce
  8. Enrouler les rubans de concombre et les déposer en vertical sur les petits disques de pâte
  9. Garnir le centre des rouleaux de concombre de crème de concombre
  10. Décorer le dessus avec quelques dés de concombre et des brins d’aneth et déguster
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