Tartelette aux pêches

Le petit plaisir frais de l’été… avec une petite crème, un biscuit croquant… ces petites tartelettes à la pêche vont te faire craquer !

 Ingrédients (4 personnes)

  • 200g de palet breton
  • 90g de beurre doux
  • 250g de cream cheese
  • 50g de sucre
  • 3 pêches

 

Préparation

  1. Dénoyauter les pêches
  2. Mixer une pêche avec le sucre et le cream cheese et réserver
  3. Mixer les palets breton et faire fondre le beurre au micro-onde
  4. Mélanger les palets breton et le beurre puis répartir dans des moules à muffins en silicon et mettre au congélateur 30 minutes
  5. Couper les 2 pêches restantes en dés
  6. Démouler les coques de palets breton et garnir de cream cheese à la pêche
  7. Finir avec les dés de pêche par dessus
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