Tortillas maison

Pour une soirée mexicaine, rien de mieux que des burritos ! Alors pour que ce soit encore mieux et que tu puisse te la péter grave fais tes tortillas maison !!!

 Ingrédients (4 personnes)

  • 600g de farine
  • 37cl de lait tiède
  • 12cl d’huile neutre
  • 1 c. à soupe de sel
  • 1 pincé de sucre
  • ¾ d’un sachet de levure chimique

Préparation

  1. Mélanger la farine,le sel, le sucre et la levure
  2. Creuser un puit et ajouter petit à petit le lait tiède et l’huile
  3. Pétrir pendant 5 minutes
  4. Couvrir et laisser reposer 1h
  5. Séparer la pâte en 18 portions égales et étaler finement au rouleau à pâtisserie
  6. Faire chauffer une poêle et y déposer une galette
  7. Retourner dès l’apparition de bulles
  8. Attention de ne pas trop cuire les tortillas
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