Par Fastoche

1 h

Facile

0,77 €/pers

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Qui connaît les burritos, ces rouleaux mexicains garnis de viande et de légumes ? Cette spécialité emblématique de la cuisine mexicaine est particulièrement savoureuse avec des galettes de maïs faites maison. Mais on trouve de tout, parmi les recettes de tortillas… Pour éviter les faux pas, miser sur cette recette simple, caramba !

Ingrédients :

3,08 €

Preparation
Farine 600 g
Lait tiède 37 cl
Huile neutre 12 cl
Sel 1
Sucre 1 pincée(s)
Levure chimique 3 Sachet

Préparation :

Préparation 1 h

1

Mélanger la farine,le sel, le sucre et la levure.
2

Creuser un puit et ajouter petit à petit le lait tiède et l’huile.
3

Pétrir pendant 5 minutes.
4

Couvrir et laisser reposer 1h.
5

Séparer la pâte en 18 portions égales et étaler finement au rouleau à pâtisserie.
6

Faire chauffer une poêle et y déposer une galette.
7

Retourner dès l’apparition de bulles.
8

Attention de ne pas trop cuire les tortillas.

Astuces

Pour cette recette de Tortillas maison par FAST[OCHE]®, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'accompagnements, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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