Truite au lard Game of Thrones

 

Fan de  Game of Thrones; cette recette va te projeter dans l’univers GOT en un rien de temps . Non c’est pas du dragon fumée que fastoche te propose  mais une truite au lard, inspirée directe  de la série. À savourer  tranquille, avec ton ou ta best  en matant quelque épisodes pourquoi pas ! Assez de blabla… l’hiver approche, valar morghoulis !

Ingrédients (1 personne)

  • 1 truite moyenne
  • 2 branches de romarin
  • 10 tranches de bacon
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Écailler, nettoyer et évider la truite.
  3. Saler et poivrer. Le farcir de branches de romarin
  4. Aligner les tranches de bacon sur un plan de travail et poser le poisson par dessus
  5. Enrouler ensuite la truite de bacon et l’enfourner 5 minutes face par face en mode grill
  6. Servir la truite sur un lit de légumes
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