« La sauce, à part ou sur les frites ? SUR LES BOULETTES »
On a fait les boulettes de DIKKENEK !!! Ouais Ouais ! T’en as rêve voila LA spécialité belge des baraques à frites la plus célèbre du monde ! Sors ta sauce Dallas pour ton sandwich boulettes ! Parole de Claudy Focan… c’est méga kiffant.
Ingrédients (4 personnes)
- 250g de boeuf haché
- 1 oignons
- 1 baguette Parisienne
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de paprika
- 2 c. à café de romarin
- Sauce Dallas
- Sel et poivre
Préparation
- Peler, hacher et faire revenir les oignons dans un peu d’huile. Assaisonner.
- Ajouter le miel et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien confits.
- Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec les oignons confits, le paprika, le romarin, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Façonner des grosses boulettes et les faire saisir dans un peu d’huile pendant quelques minutes.
- Fendre les baguettes, rajouter les boulettes de viande et les recouvrir de sauce Dallas.
- Servir accompagné de frites.
Soucre : Dikkenek